Detalhe da pesquisa
1.
Qualidade microbiológica de queijo colonial artesanal da região sudoeste do Paraná / Microbiological quality of artisanal colonial cheese from southwest Paraná
Hig. aliment;
33(288/289): 2051-2055, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-26385
2.
Modificações microbiológicas e físico-químicas durante a maturação de queijo colonial artesanal produzido com leite cru / Microbiological and physicochemical modifications during ripening of artisanal colonial cheese made from raw milk
Hig. aliment;
33(288/289): 1938-1942, abr.-maio 2019. graf, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-26378
3.
Modificações microbiológicas e físico-químicas durante a maturação de queijo colonial artesanal produzido com leite cru / Microbiological and physicochemical modifications during ripening of artisanal colonial cheese made from raw milk
Hig. aliment;
33(288/289): 1938-1942, abr.-maio 2019. graf, tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482436
4.
Qualidade microbiológica de queijo colonial artesanal da região sudoeste do Paraná / Microbiological quality of artisanal colonial cheese from southwest Paraná
Hig. aliment;
33(288/289): 2051-2055, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482460